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1: かわる ★ 2020/07/29(水) 10:20:50.31
 東京都在住の会社員の30代女性は「新型コロナ禍で牛乳が余っているという話は聞くので、バターにしてくれたらいいのにと思う。供給を工夫できないのか」、別の30代女性も「牛乳は不足しないのに、バターが不足するのが不思議」と話す。

 SNSでは「バター不足は人為的に作り出しているのではないか」「なぜ増産しないのか」など批判の声も。「バター不足いつ解消されるのよ?」と、牛乳需要分をバターに仕向けることを促す投稿に900件以上のリツイート(再投稿)と3000件以上の「いいね」が付いた。

 「悲しいし残念だ」──。北海道稚内市で乳牛約150頭(搾乳牛80頭)を育てる石垣一郎さん(39)は、SNSでの批判が明らかに誤解であればコメントを書き込む。今回も、指定事業者などを批判する投稿も目にし、「生乳は生産調整が難しいことや流通・加工の仕組みなどをもっと知ってもらう必要がある」と強調する。

 石垣さんは家庭用バター不足が指定団体制度への批判に転じ、畜産経営安定法改正に結び付いた事態を思い出す。数年前、バター不足が指定団体制度のせいだとするテレビ番組が放映された時、SNSに「バター不足に闇はない。ホクレンや農協が出し惜しみしてバター不足している訳ではない」(原文通り)と投稿。4400リツイートの反響が広がり、酪農家らも応援が寄せられた。

 鹿追町で乳牛250頭(搾乳牛120頭)を飼育する高田泰輔さん(36)は、牛乳・乳製品の生産や流通の仕組みは多くの人に知られていないことから「消費者が、バター不足などの背景が分からないのは仕方がない。分かりやすく伝えていくしかない」と話す。自身は顔の見える生産を目指しており、インターネットなどを通じ、自分の生乳を使った商品の情報発信に力を入れている。関係団体などによるテレビ広告などでの発信の必要性を訴える。

 今回バター不足でスーパーには、輸入の海外産バターが置かれた。今後こうした国産不足が続けば、輸入バター増加につながる懸念もある。

 新型コロナ禍で今後の生乳需給の見通しは不透明だが、北海道は「消費者の力は欠かせない」(畜産振興課)と強調する。SNS上では、批判も集まった一方で、学校給食が止まり苦しむ酪農家に対しての、応援メッセージも寄せられた。道やホクレンは消費者が牛乳などを飲む様子をSNSに投稿する企画を実施、消費者からも投稿が相次いだ。道は「牛乳の需要が落ち込む中、生乳生産のピークを乗り越えたのは消費者の協力のおかげでもある」(同)とする。

 道畜産振興課は家庭用バター不足についてもツイッターで「バター不足のなぜ」と題して投稿するなど発信を強化。乳業メーカーが生乳をバターや脱脂粉乳の製造に振り分けたこと、家庭用と業務用バターの違いなどを分かりやすく説明する試みに乗り出した。牛乳消費拡大運動をする前提として、バター不足に対する誤解を少しでも解こうという狙いだ。

 北海道大学の清水池義治講師は「需給が目まぐるしく変わる中で、消費者の意識が追い付いていない現状がある。新型コロナの状況次第で同様の事態が起こる懸念もあり、消費者に起きていることを分かりやすく伝える努力が必要」とする。

 緊急事態宣言期間、飲食店の営業自粛や学校給食の停止などで飲用向け生乳の需要が大幅に減少。ホクレンや乳業メーカーは、バターや脱脂粉乳などの乳製品向けの加工を強化した。ただ、バターは国内消費量の大半は業務用で、家庭用は約2割。家庭用と業務用とは工場の製造ラインや流通形態が別で、大きさや包装も異なり、家庭用需要の急激な伸びに追い付かなかった。業務用を家庭用として販売する動きもあった他、よつ葉乳業も、一時は家庭用バター製造を前年比170~200%に増やすなど、メーカーが生産を急いだ。

 農畜産業振興機構(ALIC)によると家庭用の欠品は徐々に改善、6月末時点では「ほぼ解消された」とする。
全文は:https://www.agrinews.co.jp/p51466.html
★12020/07/29(水) 04:50:18.36
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1595965818/
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1595979197/

2: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 10:21:21.00
トラ不足が深刻なんだな

3: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 10:21:37.15
1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
 ↓
乳製品業界「にせバター死ね!規制しろ!税金かけろ!」
農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」
 ↓
政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
乳製品業界「ざまあ!」
お客さん「マーガリンください」
 ↓
政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
乳製品業界「ざまあ!」
お客さん「マーガリンください」
 ↓
マーガリン屋「これからは国産(アメリカ産)の植物油を使うよ!油売って!」
綿花農家「ありがてえwww」
大豆農家「ありがてえwww」
 ↓
農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」
政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
乳製品業界「・・・」
 ↓
医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
乳製品業界「・・・」
 ↓
医者「トランス脂肪酸っていうのもある」
乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒!マーガリンは毒!プラスチック!」
 ↓
マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」
お客さん「マーガリンください」 

4: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 10:21:51.71

5: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 10:21:56.02
洪水でトラも大変だしな

6: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 10:22:30.51
>>2
ちびくろサンボ禁止

7: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 10:22:38.52
牛乳特戦隊

バター
ヨーグルト
クリーム
ジュース←は?

8: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 10:22:44.34
バター化がベター

9: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 10:23:02.24
>>1日本の乳製品の価格海外に比べて糞高いんだが

10: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 10:23:05.85
パンにはオリーブオイル

11: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 10:23:29.99
バターにするとバターの価格が下がって酪農家が損するのでダメですw

12: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 10:23:38.47
5ちゃんでのバタースレの伸びは異常

13: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 10:23:54.63
海外からの輸入禁止して高くても売れるんだからそんなことするわけ無いじゃん

14: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 10:24:28.18
チーズになっちまう

15: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 10:25:47.13
>>1
結局牛乳をバターにしない理由が書かれてないゴミ記事じゃねーか

16: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 10:25:54.14
バター犬くらいしか用途が思いつかない

17: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 10:25:55.37
業界ぐるみで消費者を舐め腐ってるならもう全部海外産でいいぞ

18: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 10:25:57.29
不足が意図的でないという理由を書かなきゃあかんだろ。

19: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 10:26:01.43
https://livedoor.blogimg.jp/hatima/imgs/2/2/2239fa2c.jpg

バターがなぜ高いか、分かります?

20: 不要不急の名無しさん 2020/07/29(水) 10:26:07.39
以下、ソースを読まずに馬鹿がバター増産を訴えるスレです

引用元: ・【畜産】緊急宣言下「バタ-不足」に消費者の疑問相次ぐ「コロナ禍で牛乳が余っている、バターにしてくれたらいいのに」★3 [かわる★]

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