「ラーメンの鬼」故佐野実さんの「支那そばや」が東京初出店　 [爆笑ゴリラ★]

2021年7月14日 2021年7月14日

1: 爆笑ゴリラ ★ 2021/07/14(水) 15:34:19.02

7/14(水) 13:11
スポニチアネックス

「ラーメンの鬼」故佐野実さんの「支那そばや」が東京初出店
東京ラーメンストリートに出店する支那そばや（撮影・安田　健二）
「ラーメンの鬼」と呼ばれた佐野実さん（享年63）が創業した人気ラーメン店「支那そばや」（横浜市戸塚区）が東京に初出店する。東京駅八重洲南口地下1階にある「東京ラーメンストリート」に15日から11月4日まで期間限定で出店。佐野さんの妻しおりさん（60）は「支那そばやの看板である醤油らぁ麺を用意したので、お店に来られた方々にまずは味わってほしい」と話している。

しおりさんはオープンに先立ち、14日に同所で行われた内覧会に出席。佐野さん自身も生前、東京進出を計画したことがあったが、新横浜ラーメン博物館からのオファーと重なり、断念したことがあったという。

東京ラーメンストリートはこれまで東京を中心とする人気店が中心だったが、新たに「ご当地ラーメンチャレンジ」として全国の名店が期間限定で出店することになった。その第1弾が「支那そばや」。佐野さんと親交の深かった人気ラーメン店「せたが屋」（本店・東京都世田谷区）の前島司代表が今回の企画に協力しており、しおりさんは「前島さんから1番目に声を掛けていただいた」と感謝。佐野さんの弟子らの協力を得て人員も確保することができ営業のめどがついたという。

看板メニューの「醤油らぁ麺」は1杯1000円。しおりさんは「コロナ下で皆さんの生活が変わってきたと思うんですが、食事は欠かすことができない。私どもは佐野実の味、支那そばやの味を多くの人に届けることで励ましていきたい」と意気込みを語った。

「ご当地ラーメンチャレンジ」は15日から23年8月31日まで2年以上かけて全国の名店が約100日ずつ期間限定で出店。第1弾の支那そばやを皮切りに、第7弾まで準備されている。

https://news.yahoo.co.jp/articles/00361991d7edc48635792f42fe3ad3204353863b

2: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:34:59.02

シナって侮蔑語じゃない？
いいの？

3: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:35:10.51

これはチョロピン

4: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:35:21.00

たいしてうまくないんだろ？

5: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:35:34.79

支那竹

6: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:36:12.17

佐野は本当はカレーが得意じゃなかったのか

7: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:36:29.27

信濃ソバ

8: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:36:35.06

戸塚が近いから行くことは無いな

9: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:37:02.56

ガチンコラーメン道

10: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:37:13.26

神輿やないねんから！

11: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:37:17.30

病院のベッドで嫁さんが食べさせてあげたら味が薄いなーって言ってたな
濃いの食い過ぎだから体に悪いんだよ

12: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:37:55.01

やっぱ毒なのか

13: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:38:23.80

今じゃたいして評価されない味、500円の価値しかない

14: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:38:36.70

新横のらー博行ったら、よく佐野さんがラーメンを手打ちの実演してたなあ
けっこう若いのに早死にしちゃったね

15: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:38:52.29

ゑ？
https://www.ssnp.co.jp/news/noodles/2020/09/images/200928nissin1.jpg

16: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:39:05.88

街角のラーメン屋とかつけ麺屋がキャッシュレスでねえせいで、俺の
財布には常に5万は現金が入ってる。
だが去年の梅雨の頃には6万は入ってたが、一年経過しても1万しか
減っていねえ！お札がどんどんしけっていく。
近所にIDもクイックペイも使えるみそラーメン屋があったが、
2年前に、クレカの手数料負担に絶えられねえのか現金のみに戻った。

17: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:39:14.49

無言で食べないと怒鳴られる店？

18: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:39:41.59

1000円とか
糞高いな

19: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:39:44.99

ラーメンの鬼　滅の刃

って店名になりそう

20: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:40:37.37

ラーメン食べすぎると早死にするの？

21: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:40:43.57

>>19
鬼籍のラーメン

22: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:40:55.58

この人の番組見てたな
修行する連中がことごとくポンコツ
世間の飲食の連中のレベルの低さを見たな
誰1人として、できる人がいなかった

23: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:41:09.17

ガチンコファイトクラブ

24: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:41:09.41

定期神輿age

25: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:41:26.08

鬼志和人伝

26: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:41:34.61

>>20
塩分摂取し過ぎるからなぁ

27: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:41:38.55

>>20
ラーメン博物館作った人が365日のほとんどを店のラーメン食ってて
けっこう若くして死んでたなｗやっぱ塩分取りすぎはよくないね

28: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:41:47.84

うどんの鬼
スパゲティの鬼
そうめんの鬼

あとが続かなかったね

29: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:41:54.57

御輿やないねんから

30: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:42:05.69

この人の名前が付いたカップ麺で牛骨スープのヤツは旨かった

31: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:42:09.14

>>22
あんなんあくまで演出だからね。ドキュメンタリー風ドラマｗ

32: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:42:19.39

>>1
支那は、差別用語じゃないの？

33: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:42:20.53

>>22
いいお客さんだなお前w

34: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:42:38.19

>>2
別に侮蔑語じゃない
中国人が書いた本にも二十世紀之支那などがあり、
元々は文物に富むなどの意味があったそうだ

35: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:42:51.51

西宮の店、一回行った事あるんやが、久々に探したら無くなってた。
どっか移転したんか？

36: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:42:54.28

東京ラーメンストリートとか集約スペースのラーメンはなんか微妙なイメージ

37: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:42:56.46

デンジャラスなエリアにしたな

38: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:43:12.10

パワハラで気分悪いもの見たな

39: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:43:17.08

１杯1000円って・・・

40: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:43:33.68

遺影を拝みながら食うのか

41: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:43:38.68

福岡に住んでた頃、ガチンコでノリに乗ってた頃のこの人がラーメンフェスティバルに来てて一度だけ食べたなぁ。
味は覚えてないわw

42: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:43:41.21

>>17
一度佐野がやってる店行ったけどそんなにトゲトゲしくなかったぞ
食い終わってごちそうさま言ったらニコニコでどうです旨かったでしょって愛想よく言われたわ

43: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:44:12.56

出汁は佐野さんから

44: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:44:15.67

私は佐野さんの犬です！

45: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:44:25.33

思えばラーメン食うだけなのに、ラーメン博物館って入場料とられるし
中の展示はたいしたものもなく1階部分がラーメンの歴史（？）で地下がそこそこ有名店2店舗固定で
あとの2店舗は月だかで入れかわるような感じだったが今でもあの値段はないわｗ

46: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:44:31.43

中野らへんにあったじゃん

47: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:44:51.28

>>10
八百長

48: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:45:09.30

戸塚で食ったけど、美味かったなあ

49: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:45:21.70

ラーメン博物館になかったっけ

50: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:45:48.34

>>17
あれテレビのヤラセ演出だぞ
本人はものすごく優しい人だった

あの時代の演出は酷かったよな
今も大して変わらんかもだが

51: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:46:12.86

ラーメン食ってたら循環器から腎臓やられて死ぬ

52: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:46:43.07

田舎に暖簾分けした店が出来たが、5年位で閉めた

53: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:46:57.30

ああいう態度の人嫌い
ただのこらえ性ないわがままコミュ障だろ

54: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:47:08.33

>>51
何が原因で？

55: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:47:12.12

ｲﾗﾈ

56: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:47:24.37

あが小さい店は大体まずい。

57: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:47:25.56

っていうか、栃木県？下町なんで北関東の地理があやふやだが、そっちの
佐野ラーメンは、このひとのせいである意味で勘違いされて敷居が高くなって
「あのテレビの腕組みしてる気難しそうな職人気取りのおっさんの？」
「めんどくさそう…別の地域の豚骨とかそういうんでいいわ」
ってならなかったんか？俺はわかんねえままにテレビのマイナスイメージの
せいで豚骨ラーメンに行ってつけ麺に行って今はうどん。

58: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:47:31.52

>>54
塩

59: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:47:47.62

>>54
まず高血圧
糖尿、脂肪肝

60: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:47:59.19

>>2
そもそも英語表記がChinaなのに日本人がシナと呼んだ時だけ切れられる意味がよくわからない

61: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:48:00.56

固定費や人件費を考えたらラーメン1杯が600～800円なるのは仕方がないのは理解できる
だが1000円は理解できない

62: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:48:39.92

>>57
栃木県佐野市な。よく食いに行ったわｗ

63: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:49:39.84

1週間修行で開店

64: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:49:49.79

>>53
ああいう人が居ないと国は元気にならんよ
良い人だけじゃね・・

65: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:50:04.31

神輿の人、元気にしてるかな

66: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:50:19.22

横浜ラーメン博物館で食った事ある。
うまかったぞ

67: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:50:43.26

ラーメン道の出演者のほとんど全員が現在もラーメン店店主を続けてるんだよな。

番組はヤラセだったが、
ラーメンに対する情熱は本物だった。

68: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:51:06.26

栃木県の佐野ラーメンがこの人のラーメンだと思ってたら違うのな
旅行行ったとき食ったら美味かったよ平べったい麺で

69: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:51:17.88

ラーメン食い過ぎで早死にしたんだっけ？

70: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:51:31.67

>>42
大昔の昭和の話だよ
私語禁止で客がうるさいと怒られた

71: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:51:36.78

ガチンコは台本だったよね
文句言いながら修行してた人も全部台本

72: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:51:39.14

醤油ラーメンな時点で鬼ではない

73: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:51:39.82

>>62
佐野ラーメン
至って普通のチープなラーメン
ランキング上位店にも行ったが
一度行けば十分
佐野ラーメン自体が美味しいラーメンではない

74: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:51:43.44

客が叱られながらラーメン食う店のイメージw

75: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:51:59.08

パンチがないらーめんだよな

76: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:52:14.34

シナチクは入ってますか

77: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:52:18.74

>>73
麺が手打ちなんだよ。それに価値を見出せない奴はそうだろうなｗ

78: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:52:21.33

>>70
二郎も同じだろ
私語厳禁、時間内に食えなければ追い出される

79: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:52:23.42

ラーメン道って女の子も出てたけど、
ほとんどセリフなかったよな。

80: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:53:03.86

>>77
それしか価値がないからな
麺だけ

81: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:53:04.22

拘ってるんだろうけど
やたらとプライドが高い人だったな

82: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:53:10.33

弟子がやってた鷺ノ宮駅そばのすぎ本は美味しかった
塩つけ麺が特に好きだったけど横浜市に移転してしまった

83: 42歳厄年独身フリーター 2021/07/14(水) 15:53:26.75

一体どうなってしまうのか？！

84: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:53:39.72

鵠沼時代のお弟子さんの店も藤沢にあるけど、ものすごく美味かった

85: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:54:20.43

新横浜のに何度か行ったけど、味にブレがあった。
「普通の醤油ラーメンだな」って時と「普通の醤油ラーメンなのに、こんなに深い味するの？！」って時があった。

86: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:54:41.53

浜大津にある天下ご麺もここの弟子だな

87: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:54:55.11

1000円じゃ最低賃金で働く人は食えないじゃん

88: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:54:59.25

>>80
すき好きだねえ。俺は札幌の味噌ラーメンがそこまで美味いか？って思った。俺が味噌スープは
味噌汁しか連想できないからかもだけどｗ
>>68は美味いって言ってるし

89: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:55:57.71

地元に弟子の店あるけど客はいつも並んでるな　

90: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:55:58.89

高沢のクズっぷりが好きだったな。キャラ立ってたわ。
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQP5Y_9fSIEO0B7IQbLKTDg1yuApERxNdWm90W6bvOmzpcSifeyRAB-r-Sn58pZFusgue0&usqp=CAU

91: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:56:12.45

>>65
滋賀の大津で天下ご麺てラーメン屋を経営していて
地元でも人気店らしいよ

92: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:56:28.63

>>57
佐野は餃子が美味い

93: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:56:47.89

>>2
そういう風潮でメディアが騒いだだけで中国を表す言葉だよ

94: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:56:58.21

フランス料理崩れのＢ級シェフが高級食材の無駄遣い
自称和風ラーメンの王道

95: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:57:02.81

あいつ死んだの？

96: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:57:04.93

Windows10のMicrosoft IMEだと、支那そばが変換できないんだぜ。

97: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:57:06.44

しょうゆらーめんに出せるのは600円まで

98: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:57:27.08

伝説となった神輿
https://pbs.twimg.com/media/DJ_kRr7UEAADVgD.jpg

99: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:57:47.53

>>88
札幌も函館も名店に行ったけど
結局ご当地ラーメンなだけ
高田馬場の純連は美味しかったよ
閉店しているけど

100: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:58:32.18

>>4
テレビでやってたよ

天然素材で作ると限界があるんだよ

101: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:58:34.67

醤油は誰でもある程度の味を出せる
クセのある味噌や一番ムツカシイと言われる塩じゃない時点で大したラーメンでもない

102: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:58:40.71

>>95
急激に痩せてたからね
肝臓か何かを悪くしてたとか

103: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:58:56.21

>>32
China(支那)
Korea(高麗)

支那は差別用語でも何でもない。単に中狂とそれを利用した国内反日の狂人権屋と主に立憲民主党と社民党による妄動と嫌がらせに過ぎない！

104: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:59:20.38

群馬に店を出したの誰だっけ
佐野にいつも怒鳴られてたやつ

105: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:59:28.99

>>98
まぁTVの企画だよｗ

106: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 15:59:39.69

フィギュアスケートからラーメン屋に転身したんだったな

107: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:00:12.57

化学調味料を使った方が手っ取り早いし
自然素材で頑張ってもなかなか評価されない

108: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:00:17.47

美味いんかね
ラーメン道の店には行ったことあるけど普通だった

109: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:00:20.97

私は佐野さんの犬です！！！（ちょっと泣く

110: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:00:21.55

ラーメン一杯1000円！🍜　でも地方でも2000年ころ400円だったラーメンが
750円800円とかになってるから妥当なお値段なのかな？

111: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:00:58.19

看板に「らぁ麺」の文字を使ってる店はここの技術継承店

112: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:01:05.25

佐野実本人が作った醤油ラーメンを藤沢の店で食ったことあるが結局一回食って終わりだった
情報食いたいやつはどーぞ

113: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:01:13.44

鵠沼海岸で元奥さんとやってた時は美味かったんだがな

114: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:01:36.53

>>106
稔！

115: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:01:41.85

自称・味にはちょっとうるさいラヲタが脂臭い息を吐きながら「昔と比べて味が落ちた」と一言
↓

116: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:01:47.37

>>17
香水はマジギレ　この人すげー美人の嫁さん居たけど再婚してたんだなぁ

117: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:01:52.93

死んでから何年も経ってるのにまだ死人の名前使って商売すんのかｗ

118: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:02:00.33

このあと梅宮の口から思いもよらない言葉が！
(CM)

119: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:02:02.87

>>84
ら塾だな

120: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:02:05.80

>>2
お前みたいなバカだけがその単語言わなけりゃいいだけじゃん

121: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:02:21.74

新横浜ラーメン博物館で食べたわ
あそこは携帯禁止エリアだからラーメン出来るまで暇だった
普通の美味しい醤油ラーメンかな

122: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:02:33.99

いつの間にか「支那」は放送禁止用語になってたんだな・・・

123: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:02:39.01

海老名のサービスエリアの店はまだあるのかな。
鵠沼にある頃、行ったことあるけど、美味しいが雰囲気の悪い店だったな。
佐野さん自体は寡黙な職人さんなんだよね。婆さんが注文多くうるさかった。

124: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:02:47.19

>>117
大勝軒も未だにあの大将の写真を使ってるけどな
レジェンドなんだよ

125: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:02:52.89

>>87
1時間しか働かないのが悪い

126: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:02:57.55

>>98
これ女も居たよなw

127: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:03:00.60

ラー博で初めて食べた時は本当に美味しかった。佐野さんが製麺機で麺を作ってる姿はガンコ職人そのものだった。
2回目ラー博行った時は、やる気の無さそうな奴が湯切りしていて、美味くなかった

128: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:03:09.45

このあとどうなってしまうのかアッー!

てことで、ガチンコファイトクラブだっけ？裏番組複数と三叉ぐらい
してたからよく覚えてねえが、ボクシングのやつで
竹野内豊そっくりって言われてた奴が後にゲイのビデオに出てて
2ちゃんでﾜｯｼｮｲ！みたいになってたのを思い出した

129: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:04:13.50

49歳のおじさんだけど
おじさんが19歳の頃
友人が片瀬江ノ島に住んでて
無言で食べないと怖い店主に怒られる
美味しいラーメン屋があるって言われて
行った店が佐野実氏の支那そばやだった

佐野氏と若いお姉さん2人で切り盛りしてた
水はセルフで店内には私語厳禁的な張り紙もあったような？
若いお姉さんはしおりさんだったのかな？
店内は友人と俺2人だけで私語もせず
ラーメンすする音だけが響いてた

130: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:04:15.33

神輿野郎がひと言↓

131: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:04:17.72

このシリーズは、大学受験もあった
素晴らしい人間番組だった
今そういう感動番組が消えたな
TVの質が落ちてる

132: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:04:26.50

>>119
え！ら塾って佐野実のお弟子さんの店なの！
あの辺だと一番好きなラーメン屋さん

133: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:04:38.89

>>118
竹原さん、俺は強いっすよ
↓おまえらまとめてかかってこいよ！？

134: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:05:01.89

神輿のラーメン屋
成功してるみたいね

135: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:05:04.65

>>103

支那が蔑称であることは間違いない。
中国人側が支那を自称したことなんて無いからな。
ジャップと同じ。
china＝支那とかいう見当違いのことを言う馬鹿がいるが
漢字文化圏である中国人には支那という日本語当て字の言葉は
何の意味もない文字の組み合わせで不愉快でしかない。

中国という名称は司馬遷の史記にも出てくるし
古代からあるんだけどな。

136: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:05:16.56

>>1
死ね糞ジャップ

137: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:05:27.57

>>88
九州人なんか豚骨好きばかりだから味噌はちょっとと言う人が多いと思う
ただ函館ラーメンは口に合って旨かったな
インスタント買う時は豚骨ラーメンか塩ラーメン

138: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:05:37.13

栃木県とは何の関係もないと知って嫌いになった

139: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:05:40.61

>>128
UNOの店頭POPに映っている竹野内豊のアングルが野獣先輩を彷彿とさせてくれた。

140: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:05:46.08

>>131
ただの台本だけど

141: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:05:46.51

ラーメン棄てさせる人
あの当時でもよく放送出来るなと思った

142: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:05:46.65

>>5
死ね糞ジャップ

143: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:05:51.10

支那そばやは醤油より塩のほうが好きだ

144: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:06:07.84

有名になる前行ったけど、旦那さんより奥さんが口うるさかった。俺がいる間、ずっとバイトとか客にも怒ってて味かわからんかった

145: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:06:18.72

>>131
感動？
ヤラセ番組だろ

146: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:06:48.01

>>103
死ね糞ジャップ

147: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:06:59.07

>>34
死ね糞ジャップ

148: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:07:18.59

今時シナソバてw
普通中華そばとかに改名してるぞ

149: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:07:19.00

>>2
そういやベトコンラーメンとかってのも有るけど、
そっちも良いのかね？(*´･ω･)

150: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:07:27.51

まさか佐野さん死んじゃうとは思わなかったな

151: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:07:27.76

>>1
HEY!たくちゃん

152: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:07:31.52

ガチンコはヤラセ→国分は許されたでオッケーな

153: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:07:52.27

むかし、TBSのウルルン滞在記で中国に言ってたけど、現地のラーメン屋にあなたの麺はかん水の量が多すぎる、
と言われてたな

154: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:07:58.69

池袋にのれん分けした店なかったっけ?
かなり昔に潰れた気がするが

155: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:07:59.49

私語厳禁はコロナを見越していた🤔

156: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:08:00.47

>>76
死ね糞ジャップ

157: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:08:10.11

ラーメン屋　＝　ヤンキー系

158: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:08:28.54

早死にだったんだな
弟子の店に行ったけど、まぁこんなもんかなぁって感じ
塩っ辛かった。
数年で撤退したけどね

159: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:08:44.77

https://i.imgur.com/G6GMe8C.jpg

160: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:08:44.89

時代を先駆けての黙食の店

161: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:09:31.57

>>135
お前が知らんだけ
>>34

162: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:09:41.11

ラーメンの鬼だったな
麺もこだわり、自家製だった
しかし、教えてる連中がことごとくバカで
麺の分量、保管を間違え、水多すぎでダメにしたり
逆に水少なすぎで全部廃棄、徹夜でやり直しなど
職人のきびしさを世間に伝えた素晴らしい番組だった

163: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:10:00.60

高菜食べちゃったんですか？

164: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:10:09.68

ラーメンばっか食ってたから早死した。
ラーメン屋だから毎日スープを飲まないといけなくて
確実に塩分多く取りすぎる。

165: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:10:14.20

>>122
>>129
死ね糞ジャップ

166: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:10:33.16

ID:30M2b27y0

支那土人ちょっと落ち着こうか

167: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:10:37.06

>>132
そうそう。痩せた元奥さんと気難しい職人気質の佐野と、あの弟子が調理場にいて、奥さんのお母さんが券のもぎりをやってた。
その頃は取材一切禁止だったのだが、奥さんと別れてから取材バリバリになり、朝方にトキオが鵠沼新道に寝てるわ、もぎりを佐野の親父がやってオーダー間違えるわ、知名度と裏腹にクオリティと評価が下がった。
弟子は鵠沼海岸の店閉めてから、フジスーパーのレジに居たとか苦労したようだが、あのお店開いてからかなり経つね。

168: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:10:38.05

TBSの学校に行こう！で屋上で告白してるのも脳内で
ごっちゃで混乱してきたけえのォ…じゃあの！

169: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:10:50.82

ガチンコ！ラーメン道のせいでラーメン嫌いになった

170: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:11:12.79

>>162
やらせを真に受けてるバカがいる
マジで笑える

171: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:11:30.87

>>162
弟子が馬鹿すぎだよな
あれは怒鳴られて当然
俺でもキレるわ

172: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:11:43.40

戸塚で食べておいしかった
でも900円だからな

173: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:11:56.50

>>2
チョン肉屋（焼肉）

174: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:12:02.79

>>161
>>143
死ね糞ジャップ

175: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:12:03.32

>ID:30M2b27y0

支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那
支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那
支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那
支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那支那

日本と支那

176: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:12:12.16

美味しくなければ５円？50円？でよかったかな佐野さん？

177: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:12:17.04

潰した店ってどこ？
ソラノイロ？玉？

178: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:12:42.71

たかがラーメンで1000円取るとか生意気だろ

179: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:12:44.61

>>162
あれ全部演出なんだけど
シナリオ通りに役者が演じただけ
酷いのになると
ガチンコ！ファイトクラブ
や
大和竜門
なんて脚本家が台本作っているんだけど...

180: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:12:46.82

>>159
ステルス

181: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:13:14.32

>>164
二郎ラーメンの創始者が生きてるの知らんのか？
70過ぎだが今でもバリバリ現役だぞ

182: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:13:35.35

東京に初出店？
もう１０年以上前だけど池袋にも店出してたでしょ
西口の方に

183: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:13:53.64

新横浜ラーメン博物館にも出店してたよね

184: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:14:09.39

昔、池袋にあったぞ。5時閉店で一度も行けなかった。

185: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:14:25.86

差別用語なのに店名変えないんだな

186: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:14:32.76

本当にラーメンの道を極めようとするなら
指導者なんて地位に就かないし
自己研だけで精一杯でしょ
TVの企画にホイホイのっかる時点でお察し

187: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:14:40.31

>>148
>>166
死ね糞ジャップ

lkh

188: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:15:00.25

ニュータッチ凄麺の

佐野ラーメン旨いよな😋

189: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:15:32.18

謙虚ライオン！とか怒鳴る人だっけ？

190: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:15:40.22

元洋食屋だったラーメン道出演者の石塚和生は
現在ではミシュランで星を取ってるんだよな。
佐野を超えたわ。
ラーメン道で最高の成功者。

191: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:15:55.67

ぶっちゃけ旨いの？

192: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:16:07.76

>>173
死ね糞ジャップ

193: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:16:08.73

>lkh

バイトで、ノルマここまでやりましたっていう印かな

支那土人w

194: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:16:20.38

ヘイタク

195: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:16:33.07

>>1
橋本アリオのフードコートに弟子の店があったけど超美味かった。
大規模リニューアル時に撤退してマジで残念。あれ以来食えてないわ。

196: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:17:02.68

>>185
差別ってのが単なる支那の言いがかりだからね

197: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:17:25.00

故人の名前や作品を使ったビジネス大嫌い
恥を知れよ

198: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:18:29.18

>>2
東シナ海

199: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:18:54.95

>>191
旨いはずだと思って食いに行くと拍子抜けする
すっきりした醤油ラーメン

200: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:18:56.63

むかーし横浜のラーメン博物館ってところでこの佐野さんのブースがあって
ご本人もいたと思うんだけどめちゃめちゃスープが澄んでいて美味しかった記憶

201: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:19:35.24

ラーメン以上に客に拘ってた人か
一度食べに行ったが美味かったんだが二度と行こうと思わなかった

202: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:19:42.72

最近スケート解説の座を本田と織田に奪われてるからな

203: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:19:45.52

並びそうだな

204: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:19:46.41

ラーメンは毒だから早死にしたんやで

205: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:19:50.39

>>196
でもシナチクはもうどこのラーメン屋も言わなくなったよね

206: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:20:14.52

お前らラーメン屋を叩くなよ
時間帯ずらしてビールとチャーシューを食べながら
経済誌を観ながら(頭には入ってない）TVを観るのが好きだ
たまに綺麗なお姉ちゃんが来た時はラーメン喰ってるのをチラ見する
俺の最終能力…マルチタスクだｗ
流石に今は行ってないよ

207: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:20:34.01

1000円払ってまでラーメン食いたいとは思わん。

208: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:20:56.84

>>2
シナびたチンコ

209: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:21:02.70

ラーメンで死ぬなんてアホみたい

210: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:21:05.76

このおじさんヒステリックで感じ悪かったな

211: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:21:10.99

佐野さん死んでも担がれるなんて休めないなあw

212: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:21:15.74

自家製面、俗にいう淡麗系に回帰するんだよな

213: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:21:58.63

>>1
この「佐野実」「支那そばや」の名前が付いた支店？に昔行ったが
少し塩辛くて、個人的には合わなかった記憶がある

214: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:22:28.13

既に佐野実関係なくね？

215: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:22:46.23

シナって差別語といわれたり
普通に使われたり
TVでは差別とかいってなかったっけ？
よくわからん言葉だよね

216: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:22:49.97

ガチンコとマネーの虎関連はいまだにスレが伸びるな
まあいろいろと印象に残る番組であった

217: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:22:57.81

佐野さんが藤沢で店やってた頃も大してうまくなかったが戸塚はもはやまずいの一言だったな。

218: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:23:08.23

>>191
佐野の系列はミシュランが多い
さっぱり系で好きなやつは好き

二郎とか家とか食ってる奴には合わない

219: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:23:41.77

魚醤は醤油じゃないから問題ない

220: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:24:17.86

一杯千円のラーメンか
ガイジンには喜ばれるな

221: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:24:21.39

ガチンコラーメン道でスープぶちまけた人とセットで思い出す

222: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:24:54.12

立川に一時期あったが
あれとは別の店なんかね

223: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:25:02.28

石原慎太郎がシナと言う言葉を使ったとき　食って掛かった記者がいたけど　ここへは突撃しないのか？

224: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:25:03.08

ここの塩ワンタンが好き

225: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:25:24.67

んで、美味いの？

226: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:25:26.77

>>191
普通

227: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:25:39.96

>>20
するよ

228: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:25:44.85

>>35
甲子園口の駅から2号線に出たとこの店？
一度も入ったことないけど、佐野さんの写真の入った看板
立ててるのが印象的だった。

229: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:26:41.98

>>1
この親父、細かい味がどうたらこうたら言ってたが
ヘビースモーカーだからな。
そんな人間に細かい味なんか分かるわけがない

230: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:27:22.40

普通のラーメンでいい
こってりとかいっぱい具のせてる店って何がおいしいのかよくわからんｗｗｗ
味覚音痴はあれがおいしいのかｗ

231: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:27:24.83

>>4
スーパーに売ってるチルド麺と同じ味だった
薄い味

232: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:28:31.88

>>229
ラーメンは繊細な味にこだわる人の食べ物じゃないからな

233: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:28:39.17

今のコロナの時代を考えると
いい時代にラーメン屋をやっていい時代に幕を閉じた人だったな

234: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:28:41.31

死んでなお生き続ける念

235: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:28:45.72

ラーメンの食い過ぎは良くないと教訓を遺してくれたけど期間限定だし一回行ってみるわ

236: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:28:54.85

醤油ラーメンだよね？
来来亭とどっちか美味い？

237: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:28:56.06

食っても物足りたい

238: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:28:56.98

>>225
別に不味くはないけどさ
個人的には、あの姿勢が嫌だ
これは二郎にも感じた
もっと気楽に食べたいｗ

239: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:29:31.18

>>197
ディズニーとか最低だよな

240: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:29:35.13

１度行ったが２回行こうとは思わなかった

241: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:30:32.62

CMの後とんでもない事態が！

242: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:30:38.49

プロスケート選手の人？

243: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:31:20.37

インスブルックでは惜しかった

244: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:31:20.87

>>1
ラーメン屋が客に対してでかい態度を取るようになった原因がこの人？
客を睨みつけてありがとうも言わないひとじゃなかったか

245: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:31:45.44

ていうかあそこに10年残ってる六厘舎とかひるがおってすげえな

246: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:32:40.64

一般的な食べ物をマニア化させた人

247: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:33:07.41

腕組すんのやめてほしいわ
ラーメンごときで偉そうなん増えた

248: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:33:47.02

いやでも、偉大だよ佐野さんはdisれないわ

249: なわなあたあ　むむ 2021/07/14(水) 16:34:01.97

妻はラーメン作れるんかね？
誰かとタイアップしてんの？

250: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:34:39.96

ラーメンなんてものはニンニクどばどば入れれば大抵うまい

251: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:34:47.49

>>247
ラーメンに限らず男の料理人ってほとんどが腕組みしてる
撮影のときにお願いされてるんじゃないかと思う

252: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:34:48.00

案の定神輿スレになっとるｗ

253: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:34:51.72

やっぱラーメンは早死するんやな

254: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:35:06.79

>>1
そばアレルギー勢にとっては「そばや」は紛らわしい
ちゃんとラーメン屋って言え！　沖縄そばも沖縄ラーメンって言え！

255: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:36:06.34

ラーメン業界ではメディア戦略仕掛けた先駆けだったな
TBSがクソだっただけで、悪い人って事はなかったよ

256: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:36:57.70

早死にするのは分かってるけど辞められない止まらない

257: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:37:44.35

美味しんぼで「支那そば」の屋号に名前変えろっていちゃもんつける話あったよな
一新聞記者がそんなことやってたら大問題なやつ

258: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:37:51.33

神輿やないねんから

259: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:38:22.79

たけー

260: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:40:42.59

ラーメン大好きだけどラーメン屋の重鎮とかラーメン評論家とか早死にしてる人が多いから食べるのは週3回までにした

261: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:40:55.02

生放送だったかホンジャマカのデブと共演しててやりとりでクソ笑ったけど
なんて番組だったか

262: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:41:30.54

平沢進に似た人

263: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:41:30.83

ラーメンの呪縛霊かよ

264: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:43:26.72

死ぬソバ

265: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:43:33.49

>>260
週1で良いと思うよ
俺達は年寄り何だからよｗ

266: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:43:58.57

>>4
うすい
あまい
にゅうめん。

267: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:44:21.63

ガチンコの収録後には仲良くラーメンの作り方指導してたってね

268: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:44:34.59

>>251
してるねえ、イタリアンもフレンチも
有名シェフの店ってのに行く機会がないけどチェーン店の若い素人上がりの奴らが白か黒のバンダナみたいなんして全身黒づくめで腕組してる写真とかあったらもう行かないｗ

269: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:45:35.57

新宿の某所にある支那そば屋
とっても美味しいお

でも教えてあげない

270: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:45:52.24

>>81
プライドが高いからこその味だろう
プライドの無い奴には無理よ、大抵のものはな

271: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:46:19.57

>>1
高い

272: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:46:45.90

>>2
シナ人がバカだから侮蔑的な意味がついただけで、本来は美称。
その後、ポリコレ的なゆすりたかりの種になって、朝日新聞みたいな
シナ人に輪をかけてアホな日本人がそれに乗った。

高島俊男先生の「支那は悪いことばだろうか？」というエッセイがおすすめ。

273: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:46:52.93

>>229
新店作って製麺機入れて、そっから麺とスープの調整をしてたからな。開店ギリギリまで部下に怒鳴ってやらせてたが。
それをテレビでやってて、さすがラーメンの鬼！って笑自分でやれよ笑
それをさすがの味とか言って泣きながら食べる信者笑いや無理笑

274: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:48:19.61

支那そば1杯1000円…

275: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:48:39.26

三軒茶屋にあった支那そばやは無関係だったのか

276: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:49:13.99

佐野実さんの作ったラーメンを食べてみたかった

277: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:51:09.09

>>159
ラーメンに必要な豚の骨
平沢進に必要な馬の骨

278: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:51:12.66

>>229
世界一のソムリエもてんぷらの巨匠もヤニカス
よって、そんなの関係ねーってのが答え

279: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:51:38.59

無化調系は食べた時は感動する美味しさだけど味を思い出しにくいんだよなぁ
支那そばやも美味かったけど味を思い出せない

280: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:52:15.53

給付金でリスクヘッジできるからな

281: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:52:51.16

食べたことないけど旨かったの？

282: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:52:57.35

>>50
藤沢の頃は店内で注文相談してるだけで睨まれたぞ
で、店員のおばさんが慌てて注意しに来るのw

始めた頃はビールもあって、普通のラーメン屋だったのに
灰皿くれって言うと嫌そうな顔しながら出してた

283: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:53:20.93

佐野のラーメンなんて旨くないだろ

284: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:53:42.39

祟られそう

285: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:53:43.99

故山田って苗字の人が亡くなったら、故故山田になるのか？

286: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:53:56.05

>>4
佐野「うまいんだよ！バカ！お前はバカ！」

287: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:54:04.48

あるラーメン店

そこは行列のできる人気店として営業を続けていた
しかしそこのラーメンは・・・
化学調味料たっぷりのスープに豚の脂が一センチも膜をはって浮いている
さらに冬場でもさほど湯気が立たない
湯気は脂の膜が包んでしまうので立ちにくくなっているわけだ
常連の客はにんにくや胡椒をぶちこみ汗をだらだら垂らして飲み込んでいく
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある
画鋲止めにされたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった

「みんな死んじまった」
おじさんは真新しい写真を指さした
「この人は肝臓ぶっこわしてついこないだおだぶつだ
こっちの人は入院してるが病院抜け出してウチに食いに来てるからもうじきだろうな
ウチみてえな高カロリー　高脂質　食塩過多　化学調味料過多のラーメンを
週に四回も五回も食ってみろ　尻からラードが出るぜ
脂肪肝だって診断されたり　身体に蕁麻疹が出たり
それでも懲りずに食いに来続ける奴は写真に残す事にしている
これだって全部じゃない　俺の知らねえとこで死んじまってる奴もたくさんいるわけだ」
おじさんはさらに続けた

「それでもな　この辺じゃこういう味じゃないと商売にならねえんだ
手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない
身体に良くて美味いものを目指したこともあったが　それじゃ店がつぶれちまう
結局　毒じゃなきゃ美味いって言われないんだ　憶えてももらえないんだよな
変な連中だよまったく　銭払ってまで毒食いたがるんだから」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた

「外食してもラーメンだけはよせよ」

288: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:54:16.52

ご当地ラーメンチャレンジのチャレンジって何だよ
ご当地ラーメンが東京のラーメンより劣ってるような書き方、失礼だと思わないのかね

289: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:54:56.96

>>279
本当に凄いのはスープの温度が下がっただけで味変する
そういうレベルの連中も居るからなんとも言えないわ

290: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:55:02.83

カップ麺の佐野ラーメンは食べた。あれと一緒かな。

291: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:55:59.66

毎日好きなラーメン食って63まで生きられたら十分だろ

292: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 16:58:07.92

支那

293: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:01:07.26

確か佐野さんのファンキーな弟子がまだラーメン屋続けてたよなあ

294: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:01:28.80

>>22
天下御麺は今でも人気店だが

295: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:02:25.26

戸塚の店に行ったけど美味かったよ
いい素材使ってるなって感じがした

296: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:03:42.52

この人、地元のイベントで１度だけ会ったことあるわ
テレビのイメージで、めっちゃくちゃ怖い人なのかな、、、と思ったけど、ガチンコのワンシーンの再現とかやったりして、ニコニコ笑顔で感じ良い人だったな

まあテレビで有名になる前までは、本当に怖い人だったみたいだけどｗ

297: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:06:13.81

>>20
店のラーメンは栄養バランスが最悪
糖質と塩分が過多

298: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:06:52.18

>>2
中国が日本にだけ言論弾圧を強いているという意味で侮辱語かもな
全世界にChina呼びを許しといて日本にだけ認めないんだからな

299: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:07:20.20

本人の味じゃなきゃ行く価値なし。

300: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:07:29.08

本物知らんけどザコシショウの物真似がおもろい

301: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:08:10.45

「帰っていいよ」

302: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:09:01.26

みこしやないねんから

303: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:09:04.05

巣鴨の「昭和歌謡ショー」は続けてほしかった

304: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:09:24.89

ラーメン道３面白かった
やらせ臭全開だったけど

305: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:09:30.92

>>20
俺は毎日健康ラーメン生活続けて1000日以上続けてるけどまだ生きてるよ

306: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:10:23.31

スープや麺の材料に
メチャこだわってたからな
実際1000円でも粗利は
かなり低いはず

307: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:13:01.52

黙って食え！とか言われそう…

308: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:13:14.05

支那そばは上野にあった昭和からの古いお店の方が旨い

309: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:13:32.31

佐野さんのは、ただ美味しいなんだよな。
ラーメンの雑多な面白さというのはないんだよね。
なので、他に疲れて基本をという時に食べたい。

310: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:16:04.44

何やってんだよバカヤロー

311: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:16:49.53

演出とはいえテレビでの佐野さん好きだったなあ

312: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:17:32.76

そういや、なんでんかんでんってどうなったの？マネーの虎でイキってた

313: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:18:16.53

田舎のイオンの中にも店あるから東京にも店ある思ったが初進出なのか意外
薄味天然素材は東京人の口には合わないだろうから出店してなかったのかな、濃口調味料で舌潰れてる人多いし

314: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:18:20.73

>>2
いいんじゃない？
チノパンって言うし

315: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:18:42.09

寿命を縮めるラーメン！

316: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:21:15.97

結局は63で死んでしまうような毒調味料が満載なんやろ

317: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:22:32.63

本当は気さくなおじさん

318: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:23:42.36

>>20
塩分、油分、糖質、化学調味料てんこ盛り
これで早死にしないと思ってるやつがいたら知的障碍者だからもうほっとけ

319: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:25:19.60

ガチンコで、麺の湯切りをよくあるカップ型の金網でやるのは邪道で、ザルでやるのが正解みたいなことを言ってたのだけ印象に残っているんだがw
何が違うのか今だにワカラン

320: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:26:33.93

理屈っぽい禿げだったな

321: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/14(水) 17:26:54.47

>>305
いつも楽しい動画ありがとう

引用元: ・「ラーメンの鬼」故佐野実さんの「支那そばや」が東京初出店　 [爆笑ゴリラ★]

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